05.08.2020 – Hühnerfielt auf Speck-Waffel mit gerösteten Eierschwammerl und Basilikumessenz
05.08.2020 – Hühnerfielt auf Speck-Waffel mit gerösteten Eierschwammerl und Basilikumessenz
3. August 2020
In Amerika ist es durchaus Möglich eine gebratene Hühnerkeule mit in Ahorsyrup getränkter Waffel auf einem Teller serviert zu bekommen. Man muss es einmal probiert haben, um die sonderbare Süß/Sauer-Kombination aus Pennsylvania zu verstehen. Nach dem probieren kann es jedoch vorkommen, dass man diese mit angewinkelten Augenbrauen auch nicht so ganz verstanden hat.
Ist es Frühstück, oder Mittagessen? Oder etwas von Beidem.
Andere Länder, adere Sitten. So verstehen uns die Schweizer ja auch nicht, da diese etwa das Schnitzel erst in Angriff nehmen, wenn der Salat dazu schon gegesssen wurde.
Versprochen wird jedenfalls, dass die Waffel zu dem Huhn nicht süß sein wird.
Auf Euer Kommen freut sich Felix jun.
