17.09.2025 – Gebratener Petersfisch auf cremigem Kräuter-Gnocchi mit mariniertem Kürbis und Olivenöl
17.09.2025 – Gebratener Petersfisch auf cremigem Kräuter-Gnocchi mit mariniertem Kürbis und Olivenöl
16. September 2025
So wie sich der Zander von Alexzander ableiten lässt, so ist der Petersfisch eben unter diesem Namen bekannt. Sein Lebensraum ist zwischen fünf und zweihundert Metern. Ergo kein Idipfalreiter, was genaue Angaben erfordert. Verbreitet ist er rund um die Kontinente Europa, Asien, Afrika und Australien. Standorttreue ist hier auch kein Thema. Das Fleisch des Petersfisches kann gedämpft, gebraten, gegrillt, gekocht und gebacken werden. Fazit, äußerst unkompliziert.
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
