„Der Mittwoch Abend“: Verkosten Sie eine Kreation auf Haubenniveau von Felix Sommer junior zu Probierpreisen. Jeden Mittwoch wird eine neue Speise vorgestellt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen – jeden Mittwoch ab 19 Uhr!
WEDNESDAY NIGHT
Restaurant
15.04.2026 – Bresaola VS. Serrano zu zweierlei Spargel mit Kräuter-Hollandaise und violettfarbene Erdäpfeln
15.04.2026 – Bresaola VS. Serrano zu zweierlei Spargel mit Kräuter-Hollandaise und violettfarbene Erdäpfeln
15.04.2026 – Bresaola VS. Serrano zu zweierlei Spargel mit Kräuter-Hollandaise und violettfarbene Erdäpfeln
2026-04-13
08.04.2026 – Gekochtes Rindfleisch mit Spinat-Gnocchi und Krensauce
08.04.2026 – Gekochtes Rindfleisch mit Spinat-Gnocchi und Krensauce
08.04.2026 – Gekochtes Rindfleisch mit Spinat-Gnocchi und Krensauce
2026-04-07
01.04.2026 – Lammrücken vom Grill auf cremigem Bärlauch-Maisgrieß mit Gemüse-Relish und Schalottenschaum
01.04.2026 – Lammrücken vom Grill auf cremigem Bärlauch-Maisgrieß mit Gemüse-Relish und Schalottenschaum
01.04.2026 – Lammrücken vom Grill auf cremigem Bärlauch-Maisgrieß mit Gemüse-Relish und Schalottenschaum
2026-04-01
25.03.2026 – Rosa Kalbsbraten auf Bärlauch-Roulade und Ofen-Paprika mit knusprigen Kapern und Bärlauchschaum
25.03.2026 – Rosa Kalbsbraten auf Bärlauch-Roulade und Ofen-Paprika mit knusprigen Kapern und Bärlauchschaum
25.03.2026 – Rosa Kalbsbraten auf Bärlauch-Roulade und Ofen-Paprika mit knusprigen Kapern und Bärlauchschaum
2026-03-25
18.03.2026 – Marinierte Flusskrebse auf cremigen Kräuter-Erdäpfeln mit Bärlauchnage und Rieslingschaum
18.03.2026 – Marinierte Flusskrebse auf cremigen Kräuter-Erdäpfeln mit Bärlauchnage und Rieslingschaum
18.03.2026 – Marinierte Flusskrebse auf cremigen Kräuter-Erdäpfeln mit Bärlauchnage und Rieslingschaum
2026-03-18
11.03.2026 – Rosa gebratene Beiried auf dreierlei Paprika mit Panko-Kroketten und Peperonata
11.03.2026 – Rosa gebratene Beiried auf dreierlei Paprika mit Panko-Kroketten und Peperonata
11.03.2026 – Rosa gebratene Beiried auf dreierlei Paprika mit Panko-Kroketten und Peperonata
2026-03-11
04.03.2026 – Gebratene Maishendlbrust auf cremigem Wurzelgemüse mit Kräutergnocchi und Hühnerglace
04.03.2026 – Gebratene Maishendlbrust auf cremigem Wurzelgemüse mit Kräutergnocchi und Hühnerglace
2026-03-04
25.02.2026 – Gegrillter Wildschweinrücken auf Erdäpfel-Rotkrautstrudel mit marinierten Kirschparadeisern und Honig-Thymianjus
25.02.2026 – Gegrillter Wildschweinrücken auf Erdäpfel-Rotkrautstrudel mit marinierten Kirschparadeisern und Honig-Thymianjus
25.02.2026 – Gegrillter Wildschweinrücken auf Erdäpfel-Rotkrautstrudel mit marinierten Kirschparadeisern und Honig-Thymianjus
2026-02-24
