„Der Mittwoch Abend“: Verkosten Sie eine Kreation auf Haubenniveau von Felix Sommer junior zu Probierpreisen. Jeden Mittwoch wird eine neue Speise vorgestellt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen – jeden Mittwoch ab 19 Uhr!
WEDNESDAY NIGHT
Restaurant
13.10.2021 – Zärtlich gebratenes Rindfleisch auf cremiger Pastinake und Kürbis mit Steinpilz im Mürbteig
13.10.2021 – Zärtlich gebratenes Rindfleisch auf cremiger Pastinake und Kürbis mit Steinpilz im Mürbteig
13.10.2021 – Zärtlich gebratenes Rindfleisch auf cremiger Pastinake und Kürbis mit Steinpilz im Mürbteig
2021-10-12
06.10.2021 – Wildschwein-Ravioli auf Erdäpfel-Wurzelspeck-Sockel mit cremigem Parmesan
06.10.2021 – Wildschwein-Ravioli auf Erdäpfel-Wurzelspeck-Sockel mit cremigem Parmesan
06.10.2021 – Wildschwein-Ravioli auf Erdäpfel-Wurzelspeck-Sockel mit cremigem Parmesan
2021-10-05
29.09.2021 – Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Kürbis-Gnocchi mit cremigem Steinpilzen und Schalottenschaum
29.09.2021 – Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Kürbis-Gnocchi mit cremigem Steinpilzen und Schalottenschaum
29.09.2021 – Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Kürbis-Gnocchi mit cremigem Steinpilzen und Schalottenschaum
2021-09-27
22.09.2021 – Jakobsmuscheln auf getrüffelter Selleriecreme mit cremigem Blattspinat und Krokant
22.09.2021 – Jakobsmuscheln auf getrüffelter Selleriecreme mit cremigem Blattspinat und Krokant
22.09.2021 – Jakobsmuscheln auf getrüffelter Selleriecreme mit cremigem Blattspinat und Krokant
2021-09-22
15.09.2021 – Rosa gebratene Entenbrust auf Erdäpfel- und Roter Rübencreme mit Bourbon-Sauce und Zucchini im Blätterteig
15.09.2021 – Rosa gebratene Entenbrust auf Erdäpfel- und Roter Rübencreme mit Bourbon-Sauce und Zucchini im Blätterteig
15.09.2021 – Rosa gebratene Entenbrust auf Erdäpfel- und Roter Rübencreme mit Bourbon-Sauce und Zucchini im Blätterteig
2021-09-13
08.09.2021 – Gebratenes Zanderfilet auf Venere-Risotto mit gebratenem Paprika
08.09.2021 – Gebratenes Zanderfilet auf Venere-Risotto mit gebratenem Paprika
08.09.2021 – Gebratenes Zanderfilet auf Venere-Risotto mit gebratenem Paprika
2021-09-07
01.09.2021 – Gefüllte Kalbs-Roulade auf Kräuter-Erdäpfelstampf mit Dijon-Senfsauce und Wurzelspeck-Schaum
01.09.2021 – Gefüllte Kalbs-Roulade auf Kräuter-Erdäpfelstampf mit Dijon-Senfsauce und Wurzelspeck-Schaum
01.09.2021 – Gefüllte Kalbs-Roulade auf Kräuter-Erdäpfelstampf mit Dijon-Senfsauce und Wurzelspeck-Schaum
2021-08-30
25.08.2021 – Ragout vom Wildschwein auf Grießsockel und Parmesan mit Rotweinbirne und geschäumter Preiselbeere
25.08.2021 – Ragout vom Wildschwein auf Grießsockel und Parmesan mit Rotweinbirne und geschäumter Preiselbeere
25.08.2021 – Ragout vom Wildschwein auf Grießsockel und Parmesan mit Rotweinbirne und geschäumter Preiselbeere
2021-08-23
