„Der Mittwoch Abend“: Verkosten Sie eine Kreation auf Haubenniveau von Felix Sommer junior zu Probierpreisen. Jeden Mittwoch wird eine neue Speise vorgestellt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen – jeden Mittwoch ab 19 Uhr!
WEDNESDAY NIGHT
Restaurant
19.01.2022 – Fisch-Meeresfrüchte-Bowl mit Venere-Risotto und geschmortem Wurzelgemüse
19.01.2022 – Fisch-Meeresfrüchte-Bowl mit Venere-Risotto und geschmortem Wurzelgemüse
19.01.2022 – Fisch-Meeresfrüchte-Bowl mit Venere-Risotto und geschmortem Wurzelgemüse
2022-01-17
12.01.2022 – Steak vom Hirschrücken auf gebrannten Erdäpfelnockerln mit cremigem Rotkraut und schaumiger Petersilie
12.01.2022 – Steak vom Hirschrücken auf gebrannten Erdäpfelnockerln mit cremigem Rotkraut und schaumiger Petersilie
12.01.2022 – Steak vom Hirschrücken auf gebrannten Erdäpfelnockerln mit cremigem Rotkraut und schaumiger Petersilie
2022-01-11
22.12.2021 – Alles von der Gans auf mariniertem Rotkraut-Quitten-Salat und Maroni-Erdäpfelknödel
22.12.2021 – Alles von der Gans auf mariniertem Rotkraut-Quitten-Salat und Maroni-Erdäpfelknödel
22.12.2021 – Alles von der Gans auf mariniertem Rotkraut-Quitten-Salat und Maroni-Erdäpfelknödel
2021-12-21
17.11.2021 – Gänse-Wrap mit mariniertem Weißkraut und geräuchertem Frischkäse auf Frisée und Passionsfrucht
17.11.2021 – Gänse-Wrap mit mariniertem Weißkraut und geräuchertem Frischkäse auf Frisée und Passionsfrucht
17.11.2021 – Gänse-Wrap mit mariniertem Weißkraut und geräuchertem Frischkäse auf Frisée und Passionsfrucht
2021-11-16
10.11.2021 – Gefüllte Schweineroulade mit getrocknetem Paradeiser und Frischkäse auf Parmesan- und Petersil-Polenta mit Rotweinessenz und Gorgonzola-Schaum
10.11.2021 – Gefüllte Schweineroulade mit getrocknetem Paradeiser und Frischkäse auf Parmesan- und Petersil-Polenta mit Rotweinessenz und Gorgonzola-Schaum
10.11.2021 – Gefüllte Schweineroulade mit getrocknetem Paradeiser und Frischkäse auf Parmesan- und Petersil-Polenta mit Rotweinessenz und Gorgonzola-Schaum
2021-11-09
03.11.2021 – Knusprig gebackenes Zanderfilet auf Ingwer-Jasminreis und gelbem Curry mit gebratenem Sesam-Gemüse und Yuzu-Creme
03.11.2021 – Knusprig gebackenes Zanderfilet auf Ingwer-Jasminreis und gelbem Curry mit gebratenem Sesam-Gemüse und Yuzu-Creme
03.11.2021 – Knusprig gebackenes Zanderfilet auf Ingwer-Jasminreis und gelbem Curry mit gebratenem Sesam-Gemüse und Yuzu-Creme
2021-11-02
27.10.2021 – Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Schupfnudeln und Kürbisgemüse mit knusprigem Erdäpfelscheiben und Rosmarinessenz
27.10.2021 – Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Schupfnudeln und Kürbisgemüse mit knusprigem Erdäpfelscheiben und Rosmarinessenz
27.10.2021 – Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Schupfnudeln und Kürbisgemüse mit knusprigem Erdäpfelscheiben und Rosmarinessenz
2021-10-25
20.10.2021 – Steak vom Schweinerücken auf cremigem Wurzelgemüse und Erdäpfelbiskuit mit würziger Veltliner-Senfsauce
20.10.2021 – Steak vom Schweinerücken auf cremigem Wurzelgemüse und Erdäpfelbiskuit mit würziger Veltliner-Senfsauce
20.10.2021 – Steak vom Schweinerücken auf cremigem Wurzelgemüse und Erdäpfelbiskuit mit würziger Veltliner-Senfsauce
2021-10-18
