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15.05.2024 – Kalbslendenbraten mit Grieß-Spinatknödel auf mariniertem Spargel und Wildkräuterjus

    Home Mittwochnacht 15.05.2024 – Kalbslendenbraten mit Grieß-Spinatknödel auf mariniertem Spargel und Wildkräuterjus
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    15.05.2024 – Kalbslendenbraten mit Grieß-Spinatknödel auf mariniertem Spargel und Wildkräuterjus

    14. Mai 2024

    Johnny Weissmüller, ein amerikanischer Schwimmer, war neben seiner herausragenden Leistung im Wasserballsport auch fünfmaliger Olympiasieger. Seine Lieblingsbekleidung war der Lendenschurz. Er konnte mit Affen plaudern und durch sein markantes Geschrei die ganze Dschungel-Infanterie mobilisieren. Auf Überland war er ein Geschickter. Schon in den vierziger Jahren war er als Parkour-Akrobat bekannt und sein CO2-neutrales Fortbewegungsmittel, die Liane, war eine Revulution dieser Zeit.

    Auf Euer Kommen freut sich Felix.

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    • 07.02.2026 – Kochen mit! Oma

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    • Ganslessen beim Sommerwirt

    • 14.10.2025 – Weinleseherbst 2025

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    • 27.05.2026 – Spargel-Prosciutto-Wrap mit Weichkäse und Kräutermayonnaise

      27.05.2026 – Spargel-Prosciutto-Wrap mit Weichkäse und Kräutermayonnaise

    • 20.05.2026 – Kalbsfrikandeau auf cremigem Erdäpfeln und mariniertem grünem Spargel mit Basilikumschaum

      20.05.2026 – Kalbsfrikandeau auf cremigem Erdäpfeln und mariniertem grünem Spargel mit Basilikumschaum

    • 13.05.2026 – Calamari-Salat im Krustentiersüppchen mit Venere-Risotto und Yuzuschaum

      13.05.2026 – Calamari-Salat im Krustentiersüppchen mit Venere-Risotto und Yuzuschaum

    • 06.05.2026 – Tournedos vom Rind auf Brot-Lasagne und Spargelcreme mit Paradeiserschaum

      06.05.2026 – Tournedos vom Rind auf Brot-Lasagne und Spargelcreme mit Paradeiserschaum

    Hotel-Restaurant-Vinothek Felix Sommer - Hauptstrasse 112 - 2214 Auersthal - office@hotel-sommer.at - +43 (0) 2288 22530 - +43 (0) 676 4252575
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