01.03.2023 – Rücken vom Jungrind auf Selleriecreme und gerösteten Erdäpfeln mit Romanesco und sonnengetrocknete Paradeiser

Sonnengetrocknet kann aber auch ein sogenannter Schmäh sein. Belassen wir es einfach bei „dehydriert“.

So werden of Speisekarten mit fabelhaften Ausdrücken geschmückt, um dem Gast eine Pre-Lukullische Freude zu bereiten.

Wie zum Beispiel:
Herzhaft – was soll das bedeuten? Vielleicht, dass der Koch mit dem Produkt in einer sonderbaren Beziehung steht. Dieses dann mit Leidenschaft und permanenten Augenkontakt durch die Pfanne streichelt und es anschließend mit zwei Händen und in Begleitung klassischer Musik auf den Teller setzt.

Oder …
Auserlesen – also bitte!
Wie bei einer schlechten deutschen Castingshow, wird hier angeblich das Eine und Einzige für den, aus einem Aktenkoffer, aller „Pulp Fiction“, gelieferte Produkt von zwei Personen in schwarzen Anzügen, Sonnenbrille und Funkgeräte in den Ohren bewacht.

Was bitte ist mit …
Vollmundig – echt jetzt?
Da wird einem immer gepredigt, den Mund nicht zu voll zu nehmen und dann das. Stellen wir uns einmal das Szenario vor, dass jemand mit den gefüllten Hamsterbacken im chinesischen Fresstempel die Rechnung nur mit einem stummen Kopfnicken bestätigt, damit ihm die Pein erspart bleibt, da er den Rest des „all you can eat buffets“ am Weg nach Hause verzehren will.

Auf Euer Kommen freut sich Felix.