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12.08.2026 – Gelbe Gazpacho mit frittierten Calamari und Aioli-Sauce

    Home Mittwochnacht 12.08.2026 – Gelbe Gazpacho mit frittierten Calamari und Aioli-Sauce
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    12.08.2026 – Gelbe Gazpacho mit frittierten Calamari und Aioli-Sauce

    11. August 2026

    Gelbe Ochsenherz-Paradeiser sind die Hauptzutat der Südspanischen Kaltschale. Die Beigabe von Paprika, Zitrone, Öl und Gewürze macht den passierten Paradeiser zu dem erfrischenden Gericht. Nicht nur Rache wird am besten kalt serviert.

    Auf Euer Kommen freut sich Felix.

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    • 05.08.2026 – Hühnerfilet auf Paradeiser und Basilikum

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    • 15.07.2026 – Bresaola und Eierschwammerl mit Frischkäse und Zwiebel-Marmelade in Weizenmehl-Tortilla

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    • 08.07.2026 – Brioche-Knödel-Carpaccio mit marinierten Eierschwammerln und Serrano-Schinken

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    Hotel-Restaurant-Vinothek Felix Sommer - Hauptstrasse 112 - 2214 Auersthal - office@hotel-sommer.at - +43 (0) 2288 22530 - +43 (0) 676 4252575
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