26.06.2019 – Rosa Beiried auf gestampften Heurigeerdäpfeln und geröstetem Gemüse mit würziger Knoblauchcreme
26.06.2019 – Rosa Beiried auf gestampften Heurigeerdäpfeln und geröstetem Gemüse mit würziger Knoblauchcreme
24. Juni 2019
aioli –
Austrian interiors of original location intelligence
Die österreichische Vereinigung für Einrichtungsgegenstände und der dafür stilgerechten Platzierung
oder,
eine aus dem Mittelmeerraum stammende Knoblauchcreme.
Das Gemüse wird in feine Streifen geschnitten und bekommt, durch das scharfe rösten, eine rauchige Note. Herrlich verbindet sich dieser Geschmack mit dem zart rosa gebratenem Rindfleisch.
Heurige sind die ersten Erdäpfel des Jahres und gelten unter Feinschmeckern als wahre Delikatesse. Ihr zarter, leicht nussiger Geschmack macht sie feiner als andere Erdapfelsorten.
Der Biohof Fellner aus dem Ort versorgt und ganzjährig mit dem lagerfähigen Nachtschattengewächs. Wir möchten uns hierbei für die gleichbleibende Qualität und die flexible Liefermöglichkeit recht herzlich bedanken.
Auf Euer Kommen freut sich Felix jun.
