20.09.2023 – Roastbeef auf Kürbis-Fettuccine mit jungem Blattspinat und zärtlicher Chiliglasur
20.09.2023 – Roastbeef auf Kürbis-Fettuccine mit jungem Blattspinat und zärtlicher Chiliglasur
Was ist zärtlich? Werden sich manche denken.
-Bemüht, einem ein Wohlwollen zu bereiten.
Die Akzeptanz dafür ist natürlich nicht bei jedem dieselbe.
Wie so oft heißt es auch hier,
-Geschmäcker und Watschn sind halt verschieden…
Der Chili dafür ist die “Eiserne Reserve”
(Wink mit dem Zaunpfahl an den lieben Bernhard 🙂
aus der Chili-Manufaktur der Weingartenstraße in der Nähe des Unterortes.
Liebevoll umsorgt wird das Nachtschattengewächs (heißt auf Französisch angeblich -solanacée-).
Tatsächlich bekommen die Pflanzen von dem leidenschaftlichen Schlagwerk Spieler je nach Scoville-Skala einen Defilier-Schlag, bis hin zu großen Fußmarsch. Täglich versteht sich und natürlich in voller musikalischen Tracht.
Das ist Liebe zum Detail. Hochachtung und wie geschrieben, es wird schon knapp.
Wenn wir jetzt noch schreiben, dass da auch Whiskey im Spiel ist, dann gibt es wahrscheinlich eine Sorgerechts-Klage bezüglich des zu jungen Blattspinats. Aber keine Sorge, der Alkohol verkocht sich ja bekanntlich.
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
und die
Soggy Bottom Boys
