31.08.2022 – Meeresfrüchte in Kokos und Yuzu auf Reisnudeln und Wakame
31.08.2022 – Meeresfrüchte in Kokos und Yuzu auf Reisnudeln und Wakame
30. August 2022
Diese asiatische Fischbowl wird mit Garnele, Muschel und Fisch präsentiert.
Stimmig dazu, bekommen die einzelnen Komponenten Unterstützung durch die leichte Säure von der hybridogene Pflanzenart aus der Familie der Rautengewächse.
Unumgänglich schmeichelt sich die cremige Note der Kokosnuss an, um den ph-Wert wieder etwas zu senken.
Wakame sind kein nordamerikanischer Ureinwohnerstamm, sondern handelt es sich hierbei um eine äußerst gesunde und vitaminreiche Braunalge, die eigentlich grün ist.
Da fällt uns gleich der Witz ein mit der lieben Frau Fachlehrer, die mit den Kindern der zweiten Klasse im Wald spazieren geht. Denn der kleine Augustus möchte nämlich wissen, welche Beeren da hängen. Die Lehrerin sagt, dass es sich hierbei um Blaubeeren handelt. Daraufhin möchte der scharfsinnige Gusti wissen, warum diese Blaubeeren heißen, wenn die doch rot sind. Da erwidert die Pädagogin, -na weil die noch grün sind-.
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
