06.04.2022 – Lammragout und Wurzelgemüse auf cremiger Roter-Rübe mit Brokkoli und Karfiol
06.04.2022 – Lammragout und Wurzelgemüse auf cremiger Roter-Rübe mit Brokkoli und Karfiol
4. April 2022
Heuer gibt es das Osterlamm etwas verfrüht. Doch ab und zu muss man sich den Gegebenheiten stellen und Gewohnheiten dadurch etwas verändern.
Es freut uns, dass wir die meisten unserer Produkte aus der Umgebung beziehen können.
Und wenn geschlachtet wird, dann wird eben auch gekocht.
Es eignet sich, bei der Verarbeitung von Roten Rüben Handschuhe anzuziehen, da man durch das Betanin sofort merkt, wer für das Gemüse verantwortlich war.
Auf Euer Kommen freut sich Felix
