Es gibt einen Einblick in die kulinarischen Eindrücke von damals. Wie es die Mannersdorfer-Oma seinerzeit präsentiert hat, wird an der Rezeptur kaum gerüttelt.
Offen gesagt stimmt das nicht ganz.
Statt dem Kalb hat sie immer Hühnerbrust und -Keule genommen. Die Erdäpfelgnocchi waren entweder Reis oder Nudeln, abhängig der Beilage vom Vortag. Die Fisolen waren immer Erbsen und manchmal auch weiße Bohnen und Gott sei Dank hat die Oma keinen Facebook-Account, denn wir möchten ja keine innerfamiliäre Unruhe hervorrufen.
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
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