20.08.2014 – Spare-Rib-Sandwich auf geräucherter Tamaraindsauce mit Cole Slaw
20.08.2014 – Spare-Rib-Sandwich auf geräucherter Tamaraindsauce mit Cole Slaw
19. August 2014
Es ist wieder Zeit für eine Tex-Mex Strategie. Wo sich die Staaten North Carolina und Texas duellieren,
welcher der BBQ-König seie, setzen wir auf eine Kombination aus beidem.
Langsam geröstete Ripperl im weichen Ciabatta hört sich schon einmal gut an.
Dazu eine asiatische Schote aus dem Tamarindbaum und knackiger Salat für den interessanten Abgang.
Auf Euer Kommen freut sich Felix jun
