18.06.2025 – Original Weinviertler Tom-Kha-Gung
18.06.2025 – Original Weinviertler Tom-Kha-Gung
17. Juni 2025
Tom Kha Gung ist eine der bekanntesten Thai-Suppen. Cremig, duftend und voller Charakter. „Tom Kha“ heißt wörtlich Suppe mit Galgant, der zusammen mit Zitronengras, Kokosmilch und Kaffirlimettenblättern das typische Aroma liefert. Gung steht für Garnelen, die der Suppe ihre feine Meeresnote geben.
Weitere Gerichte aus der Region des Indischen Ozeans sind:
– Tom Yam
– Pat Thai
– Am Dam Des
– Toh Uwa Bohu
– Ram Bazam Ba
– Bo Nan Za
– Pan Tou
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
