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17.12.2025 – Knuspriger Karpfen auf marinierten Süß-Erdäpfeln mit Yuzu-Mayonnaise und Schnittlauch

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    17.12.2025 – Knuspriger Karpfen auf marinierten Süß-Erdäpfeln mit Yuzu-Mayonnaise und Schnittlauch

    16. Dezember 2025

    NOW I HAVE A MACHINE GUN
    Ho – Ho – Ho

    Einer der besten Weihnachtsfilme der späten achtziger Jahre.

    (Wer nachschauen muss und Aktion mag, sollte ihn sich gleich ansehen.)

    Auf Euer Kommen freut sich Felix.

    NEWS

    • 07.02.2026 – Kochen mit! Oma

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    MITTWOCHNACHT

    • 25.03.2026 – Rosa Kalbsbraten auf Bärlauch-Roulade und Ofen-Paprika mit knusprigen Kapern und Bärlauchschaum

      25.03.2026 – Rosa Kalbsbraten auf Bärlauch-Roulade und Ofen-Paprika mit knusprigen Kapern und Bärlauchschaum

    • 18.03.2026 – Marinierte Flusskrebse auf cremigen Kräuter-Erdäpfeln mit Bärlauchnage und Rieslingschaum

      18.03.2026 – Marinierte Flusskrebse auf cremigen Kräuter-Erdäpfeln mit Bärlauchnage und Rieslingschaum

    • 11.03.2026 – Rosa gebratene Beiried auf dreierlei Paprika mit Panko-Kroketten und Peperonata

      11.03.2026 – Rosa gebratene Beiried auf dreierlei Paprika mit Panko-Kroketten und Peperonata

    • 04.03.2026 – Gebratene Maishendlbrust auf cremigem Wurzelgemüse mit Kräutergnocchi und Hühnerglace

    Hotel-Restaurant-Vinothek Felix Sommer - Hauptstrasse 112 - 2214 Auersthal - office@hotel-sommer.at - +43 (0) 2288 22530 - +43 (0) 676 4252575
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