12.02.2025 – Gebratener Hasenrücken auf Erdäpfelroulade und Preiselbeer-Jus mit gebranntem Kürbis ohne Schrot
12.02.2025 – Gebratener Hasenrücken auf Erdäpfelroulade und Preiselbeer-Jus mit gebranntem Kürbis ohne Schrot
10. February 2025
Schrotkugeln, der schwarze Pfeffer in der Wildsaison. Ist der Hase schneller als das Schrot, kann man die vorbereiteten Knödel mit Zwiebel und Ei rösten, um dies mit grünem Salat zu kombinieren.
Ist es nicht im Interesse des Konsumenten, auf Fleisch zu verzichten, gäbe es die Möglichkeit, die Schrotgewehrhandhabung in der Schützengilde Prottes jeden Dienstag und Freitag zu verbessern, oder geräucherten Bauchspeck dem Knödel mit Ei beizumengen.
Dazu stellt sich einem gleich die Frage, was denn vorher war, das Knödel oder das Ei?
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
