09.07.2014 – Knusprige Garnele auf Honig-Senfsauce mit Rahm-Krautsalat und Rucola
09.07.2014 – Knusprige Garnele auf Honig-Senfsauce mit Rahm-Krautsalat und Rucola
8. Juli 2014
Trotz globaler Ballveranstaltungen ist die Wahl der Produkte ein reiner Zufall und wurde nicht als Inspiration für das Gericht verwendet.
Das Sauerkraut – sehr mitteleuropäisch
Die Garnele – sehr lateinamerikanisch
Zugunsten der Verkostenden kann man in der Küche sehr wohl das Endergebnis steuern. So werden wir die Garnele nicht untergehen lassen und in Kombination mit dem Weißkraut eine freundschaftliche Partie kreieren.
Auf Euer Kommen feut sich Felix jun.
