Was für ein Zufall, es gibt diesen Mittwoch einen Fisch. Die Freunde des Herings sind die Garnelen und die Jakobsmuschel. Diese unterstützen den in bekannter Salatform präsentierten Atlantikfisch auf einem cremig, getrüffelten Erdäpfel und mit einer Reis-Parmesan-Kombo. Herrlich, es sind wieder zahlreiche Handgriffe, bis der Teller die Küche verlassen kann.
Matjes, Yes, Yes, Yes!
Auf Euer Kommen freut sich Felix.
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