02.04.2014 – Parmesan-Erdäpfeldrops mit Zucchinigemüse und Dijon-Balsamicorucola

Was mögen nur Erdäpfeldrops sein? Sind es schlampige Gnocchi, halb runde Knöderl oder etwa dicke Schnüre, die in Zentimeterform gebracht wurden? Mit Sicherheit werden wir dieses Geheimnis am Mittwoch um 19:00 Uhr lösen. Bei tatsächlicher Ungeduld möchten wir bitten, sich bei der freien Enzyklopädie im internationalen Datennetz zu erkundigen. Bei ungenauer Bezeichnung dieser Beilage kann dem Urheber keine Last zugesprochen werden. Haben wir zumindest gehört.

Bei der Zucchini bedarf es keiner weiteren Erklärung. Das aus dem Kürbis gezüchtete Gartengemüse kann man optisch vielleicht mit der Feldgurke oder einer steirischen Bierdose verwechseln, doch ist der Geschmack sehr bekannt.

Der Rucola mit dem Senf- und Essigteint kann nur eine interessante Note liefern

Auf Euer Kommen freut sich Felix jun.