28.05.2014 – Kukuruzravioli mit Rotweinessig-Paradeiser im Basilikumsud und roter Zwiebel
28.05.2014 – Kukuruzravioli mit Rotweinessig-Paradeiser im Basilikumsud und roter Zwiebel
27. Mai 2014
Pasta e basta – Nudln und aus
Dieses vegetarische Gericht wird das Geschmackserlebnis auf eine interessante Art und Weise zur Geltung bringen.
Der Kukuruz wird auf offener Flamme gebraten um einen rauchigen Geschmack zu erhalten. Die Fülle der Ravioli wird somit eine cremige Nussnote bekommen.
Die Paradeiser werden nur mit Essig und Öl umhüllt und so mit der Zwiebel zu einer Symbiose der eigenen Geschmäcker kombiniert.
Somit – Einfach aber außergewöhnlich.
„Was sonst?“ – sagt auch der Clooney beim Kaffee.
Auf Euer Kommen freut sich Felix jun.
